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Conservas. Cláse 4
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Métodos en los que se emplea sal y ácidos para la conserva de los alimentos.
Características culinarias de la carne. Clase 1
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Cinco clases para aprender las caracteristicas culinarias de las carnes de di...
Características culinarias de la carne. Clase 2
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La clase de hoy esta referida a la carne de cordero. Carácteristicas de calid...
Características culinarias de la carne. Clase 3
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El cerdo. Corte, métodos y técnicas de preparación.
Características culinarias de la carne. Clase 4
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Carne de llama, jabalí, ciervo. Características, cortes más tipicos y métodos...
Técnicas y recetas para aves. Clase 1
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Como bridar o atar una carne
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En este vídeo vamos a ver cómo bridar o atar una carne paso a paso.
Como elaborar almíbar
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Sandwich de Queso al Grill
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Como eliminar la tierra de las navajas
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Como hacer que nuestras fresas duren más tiempo
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Cocer verduras al dente
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Una forma muy saludable de cocer la verduras, preservando su sabor natural, c...
Pelar muchas papas al mismo tiempo
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Cocteles clásicos, fáciles y rápidos de preparar
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Este video explica paso a paso la preparación de 5 cocteles clásicos.