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Como hacer crema de mantequilla
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En el vídeo veremos cómo hacer una crema de mantequilla o buttercream.
Como estabilizar el chantilly o nata montada
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Aprende este truco para que no se te hunda el chantilly o nata montada de for...
Como distinguir un melón maduro
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Como distinguir una piña madura
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Como cortar un jamón
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Al corte" nos enseña cómo elegir, empezar, cortar y presentar el jamón ibérico.
Como abrir un coco
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Cocer verduras al dente
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Como hacer que nuestras fresas duren más tiempo
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3 trucos para corregir el exceso de sal
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Como eliminar la tierra de las navajas
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La mejor forma de eliminar la tierra de este molusco, no obstante antes de co...
Como elaborar almíbar
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Técnica para elaborar el almíbar. Ingredientes: Harina y agua, según la densi...
Como bridar o atar una carne
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En este vídeo vamos a ver cómo bridar o atar una carne paso a paso.
Técnicas y recetas para aves. Clase 5
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Derivados y subproductos de las aves. Clasificación, correcto tratamientos y ...
Técnicas y recetas para aves. Clase 3
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