Videos de Técnica

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Como descamar y despinar pescado

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De manera amena te explica como descamar y despinar el pescado, en concreto u...

Como hacer una vinagreta

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Que ingredientes poner y como hacer la vinagreta.

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Hasta lo que parece más sencillo, tiene su técnica. Aqui aprenderás a cortar ...

Como moldear croquetas

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Tecnica super rapida, facil y muy comoda para moldear y empanar las croquetas.

Como estabilizar el chantilly o nata montada

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Aprende este truco para que no se te hunda el chantilly o nata montada de for...

Deliciosas patatas rellenas de atún

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Un plato fácil y económico, para lucirte en la cocina!

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Para que la pasta te quede al dente y cuidado con el tiempo de cocción.

Como pelar un huevo duro

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Impresionante truco para pelar un huevo duro en 10 segundos.

Aros de cebollas crujientes

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Como hacer que tus aros de cebollas sean los mas crujientes que hayas probado.

Estrella de Pan rellena con chocolate (Nutella)

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Exquisita receta de Pan en forma de estrella con relleno de chocolate (Nutell...

Como filetear las pechugas de pollo

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Técnicas y recetas para aves. Clase 1

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Te enseñamos a cocer patatas al fuego y si tienes poco tiempo al microondas.

Limpiar y despiezar el pollo

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El pollo es un alimento muy común en todos los hogares, te enseñamos a despec...

Como deshuesar un pollo

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Este video muestra la técnica correcta para deshuesar un pollo.

Hacer mayonesa sin huevo

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Ideal para el verano para evitar la salmonela. Te enseñamos como hacer mayone...

Como distinguir un melón maduro

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Tres trucos para reconocer los melones que están en su punto óptimo de consum...

Cocer verduras "al dente"

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Una forma saludable de cocer las verduras,  preservando su sabor natural y su...

Como procesar una vaca en 12 minutos

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Este video muestra a un experto carnicero preparando los cortes de una vaca, ...

Cómo conservar el color las verduras

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Truco para evitar que se pasén de cocción las verduras una vez hervidas.

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