Videos de Técnica

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Como prender el horno de Gas  de manera segura

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Este vídeo muestra la técnica para encender un horno de gas en forma segura.

Cómo limpiar y depurar riñones

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Con este vídeo aprenderás a limpiar y depurar riñones para eliminar toda impu...

Como encender el carbón

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Técnica correcta para encender el carbón en forma rápida y segura.

Costillas de res a la parrilla.

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Procedimiento para asar unas ricas costillas de res como todo un profesional.

Secretos de los asados (2)

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segunda parte de la clase para aprender algo más sobre los asados.

Secretos de los asados (1)

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Toma esta corta clase para aprender algo más sobre los asados.

Como afilar un cuchillo en casa

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Una forma fácil de afilar el cuchillo con una taza de ceramica.

Un estilo de afilar cuchillos.

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El chef Luis Valencia, del Hotel Secrets Capri en la Riviera Maya, nos muestr...

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Exquisita receta de Pan en forma de estrella con relleno de chocolate (Nutell...

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Helado de chocolate casero

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Con el robot de cocina Thermomix podrás hacer un delicioso helado de chocolat...

Como hacer crema de mantequilla

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En el vídeo veremos cómo hacer una crema de mantequilla o buttercream.

Como estabilizar el chantilly o nata montada

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Aprende este truco para que no se te hunda el chantilly o nata montada de for...

Conserva de pimientos

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Prepara una conserva de pimientos para tener durante todo el año.

Conserva de pepino y cebolla

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Paso a paso para preparar una conserva de pepino y cebolla.

Como se limpian y preparan los callos

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Como marinar carne para la parrilla

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Técnica para marinar la carne antes de hacerla a la parrilla, verás que sabor.

Como distinguir un melón maduro

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Una piña que no está suficientemente madura nos puede estropear el postre, o ...

Como cortar un jamón

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Al corte" nos enseña cómo elegir, empezar, cortar y presentar el jamón ibérico.

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